Le quartier Çarsi de la vieille ville de Safranbolu est un site protégé par l'UNESCO, avec des ruelles pavées étroites se terminant au pied de la colline bordée de palais ottomans à pans de bois.
Safranbolu est devenue une riche ville de marchands et de marchands au XVIIe siècle, et son caractère a été complètement préservé.
Beaucoup de vieilles maisons ont maintenant des hôtels et des restaurants merveilleusement rénovés. Un couple a été transformé en musées intéressants, où vous pourrez découvrir une tranche de vie ottomane riche.